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Découvrir notre pain BIO fabriqué avec de la farine certifié issue d'agriculture biologique

Le 08 décembre 2020
Découvrir notre pain BIO fabriqué avec de la  farine certifié issue d'agriculture biologique

Les principes de l'agriculture biologique

Les principes de l'agriculture biologique ont été introduits en France après la seconde guerre mondiale.

La LOA c'est quoi?  

LOA(loi d'orientation agricole) arrive dans les années 80 et le terme "agriculture biologique " apparait  en 1991 dans un règlement européen.

Le terme "aliment Bio" désigne des produits certifiés comme étant cultivé selon les principes de la gestion durable de l'agriculture ,le respect des équilibres naturels et de la biodiversité et promotion des produits de haute qualité dont l'obtention ne nuit ni à l'environnement, ni à la santé des végétaux, des animaux ou de leur bien être. 

Concernant nos pains

Le meunier fourni une FARINE certifiée issue de l'agriculture biologique . Le boulanger s'assure à chaque livraison que la mention "agriculture biologique" et la référence de l'organisme de contrôle figurent sur le bon de livraisons ,les factures et sur les sacs de farines. Le SEL ne doit comporté aucun additif ,il est généralement utilisé du sel marin non raffiné . L'EAU du réseau est autorisée et doit être potable.

Découvrez notre gamme de pain Bio français

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